פאי שוקולד אישי
המתכון מורכב משלושה חלקים עיקריים: בצק פריך (קינוח), מלית גנאש שוקולד, וקישוטים. חלק א': בצק פריך מתוק (סבלה) – לכ-6-8 טארטלטים אישיים בקוטר 8-10 ס"מ רכיבים: ציוד: הכנה: חלק ב': מלית גנאש שוקולד רכיבים: הכנה: חלק ג': קישוטים (אפשרויות) בתמונה נראה כדור מרנג שרוף וחתיכת שוקולד. הנה כמה דרכים להכין קישוטים דומים: 1. כדור מרנג […]
מוס שוקולד
1. מתכון בסיסי למוס שוקולד זהו מתכון קלאסי למוס שוקולד עשיר וקטיפתי. רכיבים: ציוד: הכנה: ההגשה: ניתן לקשט בקצפת, שבבי שוקולד, פירות יער או מעט קקאו.